Biografías, historias y anécdotas de españoles en India. Tradición española en la India.
Mucha gente me pregunta ¿cómo es vivir en la India? La respuesta que aquí pueda daros no será nunca imparcial ni objetiva, pero intentaré al menos que sea lo más aproximada a la realidad que yo vivo.
Podría empezar diciendo que el efecto de la famosa globalización se nota en cualquier ámbito de la realidad, aunque por supuesto varía en la medida que varía el poder adquisitivo de las personas y en este país la variación es enorme.
Foto por Anik Messier
Escrito por: Pablo Bargueño
Viajeras españolas con Misal, nuestro Responsable de Operaciones
La última edición de FITUR ha confirmado los buenos pronósticos: en 2014 el turismo español en India aumentó un 7,1% respecto al año anterior. Una cifra que eleva a 66.463 los españoles que hicieron las maletas rumbo a India.
Uno de los principales motivos de este importante aumento son las medidas puestas en marcha el gobierno indio para facilitar el turismo. El visado e-turista a India (e-tourist visa) facilita enormemente los trámites previos al viaje porque se puede tramitar de modo online hasta con cuatro días de antelación al viaje. Además, se puede realizar fácilmente en cualquiera de los 16 aeropuertos que tiene India y las tasas del visado se han rebajado considerablemente, de 60 a 48 dólares.
Además, la enorme oferta turística, con 32 enclaves Patrimonio Mundial de la UNESCO en India, es uno de los principales aspectos que cada año anima a más españoles a viajar a India.
Viajeros españoles frente al Taj Mahal © Sociedad Geográfica de las Indias
Pravir Chakravorty, jefe de la Oficina de Turismo de la India en París, explicó en la pasada edición de FITUR que «España es un mercado emisor de turismo muy importante para la India, con un crecimiento positivo en los últimos años”.
India ha marcado como uno de sus objetivos aumentar su cuota en el turismo mundial del 0,68% actual al 1%. En 2015 recibió 8,02 millones de turistas extranjeros, lo que supuso un incremento del 4,4%.
Escrito por: Enric Donate
Hace años que la India ha desarrollado un interés por la cultura hispanohablante. El español es una de las lenguas extranjeras con mayor demanda en las escuelas y universidades, existen numerosas iniciativas para promocionar los experimentos de fusión de música y danza que nacen desde la embajada así como la iniciativa privada con grupos como Negra Pradera que actúan regularmente en las principales salas de conciertos de Delhi.
© Alpha
El auge de la gastronomía española en el panorama mundial también ha calado en India. Hace unos años eran pocos los cocineros que miraban a España como un referente culinario. En estos momentos, los mejores chefs internacionales e indios se inspiran en nuestra cocina para ofrecer versiones locales de la rica cocina mediterránea que se cultiva en la península Ibérica.
El buque insignia de la cocina española en Mumbai es el Arola Restaurant&Bar en el Hotel JW Marriot de Juhu Beach. Millonarios y estrellas de Bollywood se encuentran entre los regulares que degustan tapas y platos con todo el sabor español y el toque indio. Su experimento con el naan tumaca es su declaración de intenciones.
© Enric Donate
En Delhi, el grupo Olive lleva años apostando por la cocina Mediterránea. Con el chef Sabby a la cabeza, los diversos restaurantes son un lugar de encuentro de la comunidad hispana donde disfrutar desde una paella a un buen gazpacho. Esta cadena compite desde hace algunos meses con «Imperfecto» el proyecto liderado por la chef Nuria Rodríguez en el barrio más hípster de la ciudad: Hauz Khas Village. Prepárate para compartir mesa con lo más in de la ciudad, en un barrio lleno de diseñadores indios, pequeñas tiendas y cafés con encanto. Imperfecto es el imponente edificio que da la bienvenida con música latina y un repertorio de fusión que trae lo mejor de España sin traicionar al paladar indio.
© Lionel Allorge
A la par que la sangría se va expandiendo como el cocktail de moda en muchos bares, los churros con chocolate aparecen como un postre apetitoso y las aceitunas aliñadas con un toque especiado acompañan el picoteo. La cocina española se está ganando un lugar en India. No pierdas la ocasión de probar como les va a los emprendedores que lo están haciendo posible.
Escrito por: Esther Pardo
La profunda conexión que ha existido desde la Edad Moderna entre India y España, gracias a intercambios comerciales que beneficiaron el intercambio humano y cultural, ha tenido en la riqueza del arte flamenco uno de sus máximos exponentes.
Cuando a principios del siglo XX el bailaor flamenco Vicente Escudero viaja a India, lo hace por la intuición que le mueve el pensar que el origen de su arte no se encuentra en otro lugar. Las similitudes entre la música, el cante y la danza a ambos lados del océano son claras para este vallisoletano que encumbró las raíces del flamenco por todo el mundo durante el siglo pasado.
> Viene de ‘¿Somos iguales o diferentes? Viviendo en la India (1ª parte)’
Como veis en el artículo anterior, las similitudes en el día a día entre la vida en India y en España son muchas, lo que a veces te obliga como extranjera a hacer un esfuerzo para evitar caer en la rutina de una vida “globalizada” y poder seguir descubriendo las otras cosas maravillosas de India, las que nos hacen diferentes y por lo tanto suponen la verdadera riqueza de vivir aquí.
Y de estas también hay muchas, algunas se asumen rápidamente y se incorporan a tus códigos de rutina diarios, como las diferentes formas de saludar basadas en las diferencias de edad, de sexo, de posición, la importancia del lenguaje corporal en las relaciones cotidianas, los significados de sus fiestas y tradiciones, etc.
Pero además de todo esto, hay alguna diferencia fundamental en la forma de entender la vida en sentido amplio, y no me refiero al proceso de vida-muerte como ciclo, donde el karma y la reencarnación son, para nuestras mentalidades más occidentales, algo difícil de entender y aún más de asumir…
Me refiero a otro tipo de proceso, el que habla de la unión indivisible de la mente y el cuerpo, y que de una forma u otra lo impregna todo y se hace palpable a través de la práctica cotidiana de miles de tipos diferentes de meditación, yoga, medicina alternativa, curación a través de energía, etc., etc. Todo ello convive no solo como formas complementarias de la medicina occidental, sino como una filosofía o forma de vida en sí misma.
El último hit de la industria de Bollywood suena a flamenco.
La canción «Señorita», archiconocida en India en estos días, forma parte de la película ‘Zindagi Na Milegi Dobara‘ (conocida también como ‘ZNMD’).
La película trata de unos amigos que emprenden un viaje «de solteros» durante tres semanas por España, donde irán pasando distintas peripecias de corte dramático y cómico, muy al estilo de la industria del cine indio. Historias de amor y celos, amistad y sobre todo mucho color, música y humor, no podría ser de otra manera en una película que mezcla el más puro estilo Bollywood con lo más llamativo de nuestra cultura. Una mezcla realmente explosiva e interesante.
Este argumento, acompañado de la pegadiza canción, ha aumentado la popularidad de España entre la población india. Hasta el punto de que ha incrementado considerablemente el número de indios que visitan nuestro país, según los últimos informes del sector. Son muy requeridos destinos como Costa Brava, Sevilla, Pamplona, Barcelona o Valencia, todos ellos escenarios de la película.
Para hacer frente a esta demanda, los operadores turísticos están incorporando paquetes que incorporan destinos y algunas de las festividades más pintorescas de España, como la Tomatina de Buñol, que también sale en la película.
Como anécdota, el propio videojuego de la película, disponible para teléfonos móviles, se basa en La Tomatina.
En fin, todo un fenómeno de masas.
Te avisamos de que como escuches la canción… seguramente no podrás quitártela de la cabeza ;-)
Pulsa aquí si no puedes ver el video.
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Sobre el autor: 
David Martín es colaborador de Sociedad Geográfica de las Indias. Fascinado por India, sus gentes y su diversidad, David colabora con Sociedad Geográfica de las Indias desde 2008, haciéndolo compatible con su trabajo en organizaciones como Unicef o Amnistía Internacional. Con nosotros ha dirigido la estrategia de comunicación y redes sociales hasta 2011 y actualmente colabora aportando una visión humana, transformadora y comprometida, asegurando que un viaje exclusivo y de alta calidad sea compatible con una experiencia enfocada al descubrimiento y el respeto por las personas y las costumbres locales. Para más información: [Quiénes somos]
< Viene de: Instalándose en Delhi: buscando casa.
Y bien, una vez instalados en Delhi, empieza el tema no menos fundamental de equipar la casa y aunque parezca mentira… ¡“entenderla»!
¡Si!, en cada país las casas tienen un “ser” diferente y único. Y si no lo conoces y lo que es más importante, lo entiendes, la casa de tus sueños puede convertirse en una película de las de Polstergeist a la más pura usanza yanqui…
Veamos, ¿quién puede saber si no se lo explican previamente, que dos pequeños, pequeñísimos interruptores, que normalmente están situados en algún rincón escondido de la cocina, corresponden a los tanques de agua de la casa o edificio? Es más… ¿que si no los enciendes cada día, llegará un momento en el que de los grifos de toda la casa no salga ni aire…?
Una vez que se sabe es sencillo, pero hace falta que te lo digan. Y en Delhi por lo que estoy viendo la gente en general piensa que en el resto del mundo todas las cosas funcionan exactamente igual que aquí (aunque… ¡así es básicamente lo que solemos pensar todos!). O sea, no tiene sentido para ellos explicarnos lo evidente, ya que todas nuestras casas en España o en cualquier lugar del mundo seguro deberían estar dotadas del mismo sistema de interruptores de agua que las de aquí…
A nosotros nos costó averiguarlo dos días sin agua y a 45 grados de temperatura, hasta que al propietario, supongo que cansado ya de nuestras quejas y a punto de llamar a todos los fontaneros de Delhi, se le ocurrió preguntarnos- “¿Habéis encendido los pequeños, minúsculos interruptores de la cocina…?”.
«¿Interruptores?, ¿qué interruptores?, ¿por qué?», contesté yo presa del pánico.
«¡Ah!, son los interruptores que ponen en marcha el motor que a su vez permite que los tanques se llenen de agua dos veces al día, las dos únicas veces en que por un par de horas hay agua de la municipalidad…»
Esa fue su respuesta, pero por supuesto con un “tonillo” que dejaba claro lo que pensaba: “¡Hay que ser tonto para no saber esto..!» En fin, ahora lo sé y vosotros también.
