Todo sobre viajes a India: los destinos a visitar, cuándo es mejor viajar a India, los monumentos más importantes y las actividades que no te puedes perder en este país, que cuenta con uno de los mayores legados históricos del planeta.
Te contamos las últimas novedades de los hoteles de lujo en India así como los servicios exclusivos que podrás encontrar en ellos. Recorremos India de norte a sur para conocer de la mano de nuestros expertos en destino India los monumentos, itinerarios y festivos imprescindibles para disfrutar de un viaje a India con guía en español. Además, toda la información sobre el clima en India, los mejores restaurantes del subcontinente indio, contenidos prácticos sobre la vida cotidiana en India… la sección de Viajes India está abierta también a los artículos, opiniones y fotografías que envían los clientes que han confiado en Sociedad Geográfica de las Indias para organizar su viaje a medida a India. Por último, recopilamos toda la información divulgativa que nuestros colaboradores han escrito sobre la historia de India, los animales de India, el deporte en India y en general todas las experiencias en el subcontinente indio que se ofrecen al organizar un viaje a medida con una agencia especializada.
La etapa 6 de Pekín Express 2016 abandonará la costa oeste del país para adentrarse hacia la ciudad de Mysore, una población repleta de grandes complejos palaciegos que nos mostrarán otra cara de la India más conocida.
©Atresplayer
Escrito por: Enric Donate
© Public Domain Pictures
Una comida cotidiana en india se compone de diversos platos tanto en familia como en el restaurante. Al pedir en un restaurante indio, en India o en cualquier lugar del mundo, conviene recordar esta forma de comer, para no quedarnos con hambre ni desperdiciar la comida.
Cuando hay que pedir en un restaurante indio, lo mejor es que cada persona elija un plato y se comparta la comida. Si solo comes tu plato, te va a parecer una alimentación muy poco variada. Recuerda que debes probar la gran variedad de panes indios y que no es necesario pedirlos al inicio de la comida, sino que se van preparando al momento según lo requiere el cliente.
© Yogga Wiggler
Si eres de los que no soportan compartir, una buena opción es el biryani, un plato de arroz con pollo o cordero que se cocina durante horas con una mezcla secreta de especias. Si quieres evitar el picante, el pulao es una preparación similar sin masala. Otra opción para comidas ligeras unipersonales son los snacks. Los indios están muy acostumbrados a comer en la calle y han creado una gran variedad de platos para picotear. Las samosas, las pakoras, las dosas o los idlis se sirven en los restaurantes y aunque son platos para el desayuno o un tentempié entre horas, muchas veces te parecerán perfectos para matar el hambre en lugar de una gran comilona.
*Nuestro consejo: Especifica siempre el nivel de picante que toleras. Aclara varias veces no spicy si el chile no es lo tuyo.
Una opción al pedir en un restaurante indio suele ser el thali. Un thali es un menú degustación a la manera india. Tradicionalmente se servía sobre una hoja de banano y en su versión más reciente en una bandeja de acero inoxidable. Encontrarás achar (conserva, ojo que es muy intensa), legumbres, a menudo lentejas, y uno o dos platos de verduras sin salsa y un curry que varían según las regiones y la temporada. En el norte encontrarás recetas como el aloo jeera (patatas con comino), bhindi masala (ocra) o bainghan bharta (berenjenas); en el sur seguro que habrá sambhar (sopa a base de lentejas) y rasam (sopa a base de zumo de tamarindo).
© augustus binu
Cuando el restaurante es vegetariano se completa con un plato de paneer (queso fresco), mientras que si es no vegetariano habrá pollo en el norte y pescado en el sur. El thali suele incluir un postre y una porción de yogur. Es una buena idea para familiarizarse con la cocina india, pero si lo pides siempre, te puede resultar un poco repetitivo.
*Nuestro consejo: Siempre prueba los platos del thali antes de darles un bocado. Al cocinarlos para todo el restaurante es más difícil que respeten a quienes prefieren la comida menos o nada picante.
©Atresplayer
Pekín Express 2016 deja atrás los recorridos por Sri Lanka de la etapa 4 para comenzar a explorar la India. Un nuevo país, una nueva sociedad y un sinfín de nuevos retos a los que enfrentarse darán comienzo en esta etapa 5. ¿Cómo se las arreglarán las parejas para desenvolverse en este país?
Aunque el recorrido que seguirán en esta nueva etapa no está nada claro y el avance del programa poco nos ha mostrado sobre cuáles serán los lugares que podremos conocer en la próxima ruta, podemos aventurarnos a afirmar que lo más probable es que el comienzo se realice en la región de Kerala, ubicada en la costa sudoeste de la India.
©Thangaraj Kumaravel
Nexo de unión en la gran parte de viajes que combinan Sri Lanka e India, la región de Kerala cuenta con infinidad de atractivos que hacen de ella uno de los “imperdibles” del país. Entre ellos destacan por encima del resto sus backwaters: casi mil kilómetros de canales, lagos y deltas que componen una red navegable con infinidad de pueblos de pescadores y hoteles con encanto. También destaca en la región de Kerala la ciudad de Fort Kochi dividida entre islas y tierra firme y las bellas playas que componen la zona de Varkala, con sus mágicas puestas de sol.
©Youtube
Aún no sabemos qué ruta seguirán los concursantes, ¿nos permitirán disfrutar de la región de Kerala o realizarán una ruta por la costa oeste del país? Tendremos que esperar hasta el martes para resolver estas incógnitas, lo que si está claro es que ya teníamos ganas de llegar a India y descubrir, poco a poco, todo lo que este bello país puede ofrecernos.
Ya ha concluido la etapa 5 de Pekín Express 2016 y como nos aventurábamos a adelantar en el avance, los concursantes se han tenido que enfrentar a una larga ruta por la región de Kerala. La carrera arrancaba en la bella playa de Varkala, punto más al sur de la ruta, para poco a poco ir ascendiendo por la costa de India hasta llegar a la meta situada en la población de Thrissur, a más de 250 kilómetros de distancia del punto de partida.
En la salida las parejas ya empezaron a mostrarnos un poco más de la cultura india realizando un ritual de purificación bali -típico de la religión hinduista– y vistiendo un traje característico de la región como es el dhoti, imprescindible entre la vestimenta para visitar los templos del país. Tras ello, los concursantes iniciaron la carrera recorriendo 100km hasta Alleppey, donde disfrutamos de los backwaters de la población, con sus casas flotantes, templos y todo tipo de lugares destacados: ¡Kerala es el sitio perfecto para viajar en familia!
© Sarath Kuchi
Desde allí las parejas siguieron su ruta hasta Chellanam, donde pudieron probar de la mano de los locales algunos platos típicos de la gastronomía india, para después continuar hasta la ciudad de Kochi y terminar la ruta en Thrisur. Podemos decir que esta ha sido una de las etapas más duras de la temporada por el cambio de cultura y de forma de entender la vida de la población india, muy diferente a la de los habitantes de Sri Lanka.
A partir de hoy descubriremos a cada paso nuevas curiosidades de esta cultura milenaria que nos sorprenderán. ¡Ah! Por cierto, hemos podido ver durante todo el programa como algunos aventureros llevaban un punto rojo en la frente ¿aún no sabes qué significa el “tercer ojo”? Seguro será un dato importante para próximas etapas. ¡No te lo pierdas!
©GoogleMaps
Viajar en familia a la India y sus safaris se convierte en la mejor opción en un año en el que Disney estrena su última adaptación de la famosa El Libro de la Selva.
Escrito por: Alberto Piernas
©Andrew
©Atresplayer
Pekín Express 2016 disfrutará de su última ruta por la perla del Índico en la próxima etapa, cuando los concursantes deberán recorrer el trayecto que les separa desde la playa Mount Lavinia -donde concluyó la etapa 3 del programa –hasta la ciudad de Colombo, capital del país. En este trayecto nos descubrirán la gran belleza de esta ciudad colonial, con zonas tan llenas de vida y color como el paseo marítimo Galle Face Green o el Museo Nacional dónde se puede conocer toda la historia y el patrimonio artístico del país.
©Suranga D Wijeratne
Además, una de las misiones de los concursantes nos permitirá conocer uno de los grandes atractivos de la ciudad de Colombo: sus mercados. Aunque son varios los que existen en la capital -como por ejemplo el Good Market,– y no sabemos con certeza cuál visitarán, esperamos que Pekín Express 2016 nos descubra el mercado de Pettah, uno de los lugares comerciales por excelencia del país. Siempre abarrotado de gente y repleto de productos típicos, frutas, verduras e incluso ropa y complementos, este mercado es el eje central de la economía de la ciudad y tiene unas dimensiones que hacen de recorrerlo toda una aventura. ¡Veremos como se las ingenian las parejas para desenvolverse por sus callejuelas! Los templos, las playas y, sobre todo, las prisas por llegar los primeros completarán esta aventura.
Aún no sabemos que deparará el destino a las ocho parejas en esta etapa 4 de Pekín Express 2016 ni tampoco cuál será el punto exacto donde finalizará el trayecto, lo que si sabemos es que con esta ruta se pone punto y final al recorrido por Sri Lanka. La próxima etapa ¡aterrizaremos en la exótica India! ¿Estás preparado?
Ya ha concluido la última etapa de Pekín Express 2016 en Sri Lanka y lo ha hecho con una larga gincana que ha recorrido algunos de los lugares más destacables de la capital del país, Colombo. Como ya adelantábamos la semana pasada, los concursantes han finalizado esta ruta por “la perla del Índico” en su capital, con un recorrido de más de 10 horas en el que hemos podido ver diferentes zonas y localizaciones de la ciudad.
©Adam Jones
La etapa comenzó en el ayuntamiento de Colombo -localizado en la zona centro- desde allí las 8 parejas debían realizar un recorrido de 36 kilómetros que les llevara hasta el faro de la ciudad, no sin antes pasar por un conocido colegio de la zona –el Colegio de Santo Tomás- donde realizaron una pequeña prueba de aprendizaje de la lengua local. Tras alcanzar el histórico Faro de Colombo, llegó la hora de visitar los mercados de la capital, parte muy importante dentro de una sociedad que rige su vida en torno al comercio y a la actividad de estos lugares. Primero descubrimos el pequeño Mercado de la Unión Gaspar, para después conocer el mercado más conocido de la ciudad y –junto al mercado de Kandy- del país: el Mercado de Pettah. En este caso los concursantes solo visitaron una de las partes de este enorme mercado, la zona conocida como mercado flotante de Pettah, construido sobre las aguas del lago de Beira.
©СНΛЯАKΛ
Tras abandonar este descomunal mercado, las parejas pusieron rumbo a uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad de Colombo, que no es otro que la Plaza de la Independencia. Allí se encuentra el Monumento Conmemorativo de la Independencia, construido como recordatorio del momento en el que Sri Lanka consiguió independizarse del dominio británico el 4 de febrero de 1948.
En esta simbólica plaza concluyó la aventura de los concursantes de Pekín Express 2016 por Sri Lanka, para dar paso a la etapa que los llevará a las tierras de la India. Nuevos paisajes y nuevas formas de entender la vida nos esperan en este nuevo destino, ¡no te lo pierdas!
©GoogleMaps
Ganges © Pablo Luna
Incluso con la maravillosa manera que tienes de narrar, todo se quedó pequeño cuando comenzamos a sumergirnos en el mar de personas, bicicletas, tuc tuc’s vacas, perros, bullicio….. que encontramos en Delhi. La palabra que para mi define todo eso es “Vida”. Una ciudad llena de vida, color.
En las cocinas del Templo Sij © Pablo Luna
La experiencia en el río Ganges, ha conseguido enmudecerme, y aún ahora, soy incapaz de explicar con palabras las emociones vividas. La manera de jugar el sol con las fachadas derruidas, los colores de los sari y de las telas esperando ser secadas en las escalinatas del rio. Los perros, vacas entre los restos de los crematorios ……
Varanasi desde la barca privada © Pablo Luna
El Taj Mahal, realmente hay que verlo y admirarlo desde los diferentes rincones, como lo cambia de color la luz que parece penetrar en sus piezas de mármol.
Taj Mahal © Pablo Luna
La fiesta de los colores, que tuvimos la oportunidad de vivir con una familia en Agra. Jugar con ellos a pintarnos las caras, disfrutar de su té y dulces recién hechos. Que manera tan distinta de vivir!!!!
Holi en la aldea de Agra © Pablo Luna
Ver el color “rosa” en las fachadas de la vieja Jaipur o sentirte liliputiense a los pies de los elefantes y cambiar a Rajá cuando estás en su lomo…..
Gracias Jorge y Virginia, por estar tan pendientes en los preparativos de nuestro viaje. Gracias también por preocuparos mientras estábamos en India. Saber que en silencio nos cuidabais desde España, nos hizo vivir esos días muy tranquilos.
Holi 2016 © Pablo Luna
Por último felicitaros por haber contratado a Lalit, nuestro guía, amigo y ahora ya hermano en India. Su sencillez nos abrumaba. Nos dejaba sin palabras todo lo que puede llegar a saber sobre la cultura de su país. Como nos explicaba cada templo o escultura con detalle. Como hemos disfrutado de sus explicaciones ¡!!! Como nos ha narrado cosas de su país y como nos ha confiado experiencias personales que nos han hecho emocionar. Es una persona espectacular, Felicidades!!!.
Solo quiero añadir de nuevo mi agradecimiento y confío en volveros a encontrar en mi camino.
Ya se que os deben inundar con imágenes y por eso yo envío alguna.
Holi 2016 © Pablo Luna
Holi 2016 © Pablo Luna
Un abrazo
Pablo Luna
El Ministerio de Desarrollo Urbano de la India ha desarrollado el programa Smart Cities Mission con el fin de paliar los problemas de las grandes urbes del país. Descubre cuáles son esas Smart Cities en India.
Escrito por: Pablo Bargueño
© Tim Moffatt
