India, inabarcable en cuanto a cultura y sorpresas, es también un espacio inconmensurable para abarcar en profundidad en un solo viaje. Por eso, una vez que se toma la decisión de visitarlo, siempre surge la duda: Norte o Sur de India, ¿en qué zona quiero centrarme?
Escrito por: Eva del Amo
Escrito por: Lorena Pérez
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Una de las mejores maneras de explorar la naturaleza nepalí es, sin duda, realizar una jornada de rafting por alguno de sus caudalosos ríos. Existen infinidad de lugares donde practicar rafting en Nepal, pudiendo elegir entre un sinfín de parajes y grados de dificultad diferentes que hagan de esta experiencia una de las más intensas de tu viaje. Y es que, practicar rafting en Nepal puede ser simplemente una actividad que complemente un viaje por el país o puede ser el motivo principal por el que viajar hasta allí. Incluso existen rutas de 15 días que recorren los mejores lugares para practicar rafting de Nepal, por lo que no es de extrañar que, con el paso de los años, este país se haya ganado la reputación de ser uno de los mejores destinos para los aventureros que buscan una experiencia emocionante. ¡Hacer rafting en Nepal es uno de los sueños de cualquier amante de este deporte!
Se puede practicar rafting en Nepal a diferentes niveles: encontramos ríos tranquilos en los que solo es necesario tener ganas de divertirse y ríos de mayor caudal para los que se necesita cierta experiencia previa. Elegir entre recorrer aguas bravas que rugen y se agitan a tu paso o deslizarte plácidamente disfrutando del paisaje sobre tranquilas aguas esmeralda solo depende de ti.
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Descender el río Tamur, el caudaloso Karnali o el largo Sunkoshi, son solo algunas de las opciones del rafting en Nepal. Otros muchos ríos como el Trisuli, Bhote Koshi o Kali Gandaki también son buenísimas opciones para practicar este deporte. La elección dependerá del tiempo del que dispongas y de la dificultad a la que desees enfrentarte.
La mejor época para disfrutar de buen rafting en Nepal es de septiembre a diciembre y de marzo a abril, cuando la cantidad de agua de los ríos es la adecuada para recorrerlos sin peligro. La elección de las condiciones idóneas para este deporte dependerá de los expertos guías y monitores que acompañan en todo momento a los aventureros que deciden practicarlo. Estas expediciones son muy intensas y emocionantes pero, sobre todo, son muy seguras.
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Y si tanta adrenalina te asusta un poco, recuerda que el rafting en Nepal no solo es acción, también incluye momentos de relax en maravillosas playas de río, noches en plena naturaleza y rituales religiosos practicados por los locales en los ríos. Una experiencia difícil de olvidar, ¿te animas a probarla?
Escrito por: Lorena Pérez
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Si algo destaca en la oferta turística de Sri Lanka es su impresionante belleza natural y sus construcciones milenarias. Contemplarlas desde el suelo ya es una maravilla pero, ¿cómo crees que sería poder disfrutarlas surcando las nubes?. Pues deja de imaginártelo y decídete a sentirlo, para ello solo tienes que realizar un vuelo en globo en Sri Lanka.
El mejor lugar para realizar un vuelo en globo en Sri Lanka es el Triángulo Cultural, en la zona centro del país. Este triangulo lo conforman las ciudades de Dambulla, Polonnaruwa y Anuradhapura, y el vuelo permite disfrutar de lugares tan mágicos como Sigiriya, con su imponente Roca de León o el Santuario Natural de Minneriya. La mejor época para realizar un vuelo en globo en Sri Lanka son los meses de noviembre a mayo, cuando las condiciones meteorológicas son las más adecuadas, aunque es una actividad que puede realizarse durante todo el año.
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Si ya te has animado a probar un vuelo en globo en Sri Lanka, prepárate para un buen madrugón el día de la salida: los vuelos suelen comenzar en torno a las 6 de la mañana, cuando el viento y las corrientes son más favorables. Después de algunas comprobaciones, el globo se infla y los viajeros entran a la cesta. Cuando comienza la ascensión y el globo se aleja poco a poco del suelo la sensación es indescriptible.
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Decenas de kilómetros de naturaleza se abren alrededor, ocupando los 360º de paisajes salvajes. Bosques inmensos, enormes cascadas, cristalinos ríos, edificios milenarios y manadas de animales salvajes se postrarán ante tus pies durante todo el trayecto. La duración aproximada de estos vuelos es de una hora, aunque se puede elegir vuelos más largos para disfrutar al máximo de la experiencia.
Por si la actividad por sí sola fuera poco atrayente, los servicios más exclusivos de vuelos en globo por Sri Lanka incluyen en el pack frutas variadas, bebidas calientes, snacks e incluso champagne, haciendo la experiencia aún más placentera.
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No te preocupes si tienes miedo a las alturas o a los aviones, en los vuelos en globo por Sri Lanka no existen las turbulencias ni los descensos bruscos, simplemente disfrutarás de un agradable paseo por las nubes. Así que no tienes excusa para no disfrutar de una actividad así, aprovecha la oportunidad y completa tu viaje con un inolvidable vuelo en globo por Sri Lanka.
Descubrimos las claves tras la importancia del pavo real en India, país que nombró a esta como su ave nacional en 1963.
Escrito por: Alberto Piernas
En mitad de un exótico jardín, el pavo real despliega sus más de doscientas plumas y comienza a danzar con sus patitas a lo largo del trópico, anunciando la llegada de las inminentes lluvias. Hay algo de místico en todo ello, en sus colores, en la mirada del país indio hacia su ave más preciada.
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Montar en elefante es uno de los grandes highlights durante cualquier viaje a través del subcontinente indio. Sin embargo, ¿conocías el trato a los elefantes en India?
Escrito por: Alberto Piernas
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Escrito por: Lorena Pérez
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La comida en Sri Lanka es una de las más completas y ricas de todo Asia, compartiendo elementos e ingredientes de cocina de muchas partes del mundo. Entre los ingredientes indispensables en una tradicional comida en Sri Lanka destaca el arroz y la verdura siendo alimentos base de la mayoría de familias del país. Se pueden encontrar solos, condimentados con todo tipo de especias, con leche de coco y con casi cualquier tipo de ingredientes.
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Sorprende que, siendo el arroz el alimento más consumido, justamente el plato más famoso del país no lo lleve entre sus ingredientes. ¿Sabes cuál es ese plato, imprescindible en todo restaurante y menú de comida de Sri Lanka? Pues no es otro que el Kottu, un guiso tan popular que hasta se han escrito canciones sobre él.
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Los ingredientes principales de este abundante plato de comida tradicional de Sri Lanka son las verduras –sobre todo cebolla, pimiento rojo y pimiento verde-, algún tipo de carne o pescado, huevos y, en algunas ocasiones, fideos. Pero esta rica mezcla de alimentos no se cocina y se presenta de una manera normal. Es más, una de las cosas más características de este plato es cómo lo elaboran los que saben de comida en Sri Lanka, sin duda una ceremonia digna de aparecer en los videos vacacionales de todas las personas que visitan el país. El proceso consiste en cocinar todos estos ingredientes sobre una plancha de hierro caliente mientras son picados con dos hojas metálicas a un ritmo frenético. El sonido de esta cocina, algo parecido a una batucada esrilanquesa, puede oírse en la mayoría de cocinas de restaurantes del país, siendo todo un espectáculo para autóctonos y viajeros. Al mediodía las calles se llenan de un repiqueteo metálico incesante que anuncia a todo el mundo que ya es la hora de la comida en Sri Lanka.
El kottu se acompaña con godamba roti, un fino pan típico de la comida de Sri Lanka, muy parecido al famosísimo pan de pita. Este enorme plato suele estar muy especiado y servirse con algunas salsas. Un placer para los sentidos, no solo por su sabor, sino también por su poder alimenticio y por el espectáculo que supone su preparación.
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Podrás probar el kottu en todo tipo de establecimientos, desde los restaurantes más elegantes de Sri Lanka hasta los puestos callejeros –que, sorprendentemente se denominan hotel-. Su precio variará en función del restaurante, pero por lo general suele costar unos 150 o 200 Rs. Recuerda que siempre se come con la mano derecha – la izquierda se usa para ir al baño, ¡no lo olvides!-, pero si no te apetece probar, puedes pedirte unos cubiertos sin problema. ¡Ah! y no te extrañes si te sirven la comida en un plato protegido con plástico film, es una práctica habitual en algunos establecimientos para que la higiene aumente y limpiar los platos sea más fácil.
Acompaña tu kottu roti con té -la bebida más consumida-, con unos hoppers –masa fina en forma de bol- y con los típicos short eats –fina masa rellena de verduras- para disfrutar del típico menú de comida de Sri Lanka. Y a ti ¿aún no te han entrado ganas de probarlo?
Escrito por: Lorena Pérez
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Pasear por la avenida Rajpath –cuya traducción literal sería “camino del rey”– permite conocer gran parte de los edificios más importantes de la capital India. Allí encontramos algunos de los imprescindibles si vas a visitar Delhi, como la residencia oficial del presidente, los edificios de la secretaría o la plaza de la Victoria. Pero hoy no vamos a centrarnos en el agradable paseo que puede darse entre fuentes, jardines y canales por el Rajpath, vamos a mirar al monumento que preside uno de los extremos del boulevard: la Puerta de India.
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Rodeada de jardines, la Puerta de India siempre se incluye entre los puntos más importantes en la lista de los que quieren visitar Delhi y suele ser destino habitual de las familias de la ciudad en las festividades indias más importantes. En este boulevard y con la gran Puerta de India de fondo se realizan multitud de desfiles y celebraciones, entre los que destaca el Desfile del Día de la República, uno de los actos más interesantes si te coincide visitar Delhi en enero. Aunque no es necesario esperar a una gran festividad para ver este lugar lleno de vida y actividad, basta con acercarse alguna noche cualquiera para poder disfrutar de las familias locales haciendo un picnic, jugando al criquet o volando un frisbee mientras contemplan la estupenda iluminación que ameniza los atardeceres en la Puerta de India.
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La historia de uno de los lugares más populares para visitar en Delhi empezó en febrero de 1921, cuando el Duque de Connaught inició la construcción del Memorial de todas las Guerras Indias, como originalmente se denominó a este gran arco. No fue hasta 10 años después cuando se colocara la última piedra de arenisca roja y la estatua que representaba al Rey Jorge V para culminar la obra. Hay que señalar que años más tarde, cuando India logró independizarse del Imperio Británico, esta estatua desapareció de la Puerta de India.
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Construida por el arquitecto Edwin Lutyens, la Puerta de la India se erigió en memoria de los más de 90.000 soldados hindúes que dieron su vida en las Guerras Afganas y en la Primera Guerra Mundial. Los nombres de 13.000 de estos soldados fueron esculpidos sobre las paredes del monumento, haciendo un pequeño homenaje a cada uno de los que dieron su vida en la batalla.
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Los que visiten este monumento, incluido en cualquier guía para visitar Delhi, encontrarán además, bajo el gran arco de 42 metros de altura, una llama eternamente encendida denominada Amar Jawan Jyoti, que se traduciría como “llama del guerrero inmortal”. Esta flama, colocada años más tarde, está dedicada a todos los soldados desconocidos que murieron en los enfrentamientos de 1971 entre India y Pakistán, y que también merecen ser recordados aunque no se sepan sus nombres. Para completar este gran monumento, se instaló una pequeña capilla de mármol negro, con adornos de rifles, barriles y cascos de soldados, en honor a todos los soldados. Ahora ya conoces su historia, ¿a qué esperas para visitar Delhi y ver esta monumental obra?
